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Entremets
お誕生日や記念日、お祝いごとなどの、
スペシャルな日を華やかに彩るケーキを
ご用意しております生デコレーション
フレッシュな苺に北海道産生クリームしっとりとしたスポンジのサンド
チョコ生デコレーション
なめらかなチョコクリームで仕上げた
生デコレーション
生デコレーションフルーツ盛り
フレッシュなフルーツを盛り付けた、
生デコレーションケーキ
生デコレーション苺盛り
フレッシュな苺をたくさん盛り付けた
生デコレーション
タルトフリュイ
さくさくなアーモンドのタルト生地にヴァニラのクリーム、華やかに6種類のフレッシュなフルーツを盛り付けて
アントルメ ルージュ
苺と木苺の甘酸っぱいクリームに、
しっとりアーモンド風味のスポンジをしのばせて
アントルメ ショコラ
ショコラのクリームにチョコスポンジのサンド
アントルメ ヴァニーユ
ヴァニラのクリームアーモンド風味のスポンジをしのばせて
アントルメルーロ
特別なレシピで作られたフワフワの、
スポンジに北海道産生クリームを使い
6種類の新鮮なフルーツをしのばせた
ロールケーキ
アントルメ クリスティーヌ
苺のクリームに苺のジュレを重ね、
キャラメルクリームとアーモンド風味
のスポンジをサンド
アントルメ モンブラン
国産栗とフランス産栗をブレンドしたマロンクリームとキャラメル風味のスポンジに北海道産生クリームをたっぷり絞り栗のコンポートをしのばせた、
タルト仕立て
オペラ
シェフがフランス修行時代に作った品
エスプレッソを抽出し染み込ませた、
スポンジに濃厚なチョコクリームと、
コーヒー味のバタークリームのサンド
アントルメ ミルフィーユ
フレッシュバター香るさくさくパイと
奥久慈産の卵を使用したヴァニラ風味
のカスタ―ドクリームのサンド
クラッシクショコラ
挽きたてのカカオがしっとりとした、
チョコスポンジに北海道純生クリームと国産苺を添えて
アントルメ アリス
木苺ジュレにしっとりチョコスポンジ
かるいチョコクリームとさくさくしたチョコがアクセント
アントルメ チャーリー
さくさくとした食感がアクセント。
しっかりとしたチョコスポンジと、
濃厚なチョコクリームのサンド 
2段重ねの生デコレーションフルーツ盛り
華やかにフルーツを盛り付けた2段の生クリームデコレーション
季節のアントルメ
アントルメ フレジエ
春が旬の新鮮な苺をたっぷりと使い、ヴァニラクリームで仕立てました。
苺が旬の時期のみお作りしております
タルト フレーズ
国産苺を贅沢に使いタルト仕立てにしました。
苺が旬の時期のみお作りしております
アントルメ ペッシュ
夏の旬の桃を贅沢に盛り付けてます。
桃が旬の時期のみお作りしております
タルト オ マング
夏が旬の熊本県産の完熟マンゴーを、
贅沢に使いタルト仕立てにしました。
マンゴーが旬の時期のみお作りしております
シャインマスカット
秋が旬の国産シャインマスカットを、
ふんだんに盛り付けてタルト仕立てにしました。
マスカットが旬の時期のみお作りしております
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